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不锈钢炊具:材料合格是关键
来源:伟德国际手机网站  人气:953  发布时间:2015-06-19

  目前在售的不锈钢餐具总体情况究竟如何?国际食品包装协会联合北京凯发环保技术咨询中心,对北京和深圳5家商超销售的39个品牌的不锈钢制品进行了全面调查。伟德1946介绍昨日公布的调查结果显示,不锈钢制品标识缺失、标准混乱,致使消费者在选购时难辨优劣。
  在新标准GB 9684-2011《食品安全国家标准 不锈钢制品》中,要求在产品或最小销售包装上,应标识“食品接触用和不锈钢类型”,以保护消费者的知情权、选择权和监督权。
  然而,被调查的不同品牌多种规格产品,均未标有“食品接触用”字样;对于“不锈钢类型”,在被调查的39个品牌的不锈钢制品中,只有4个品牌的产品按照GB/T 3280-2007《不锈钢冷轧钢板和钢带》进行了标注。

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  业内专家指出,不锈钢实际上分为不锈钢和耐酸钢两种,通常对在大气和淡水中不生锈的钢种称为不锈钢;对在酸、碱、盐等腐蚀性强烈的环境中耐腐蚀的钢种称为耐酸钢。两个钢类因成分上的差异而导致了它们具有不同的耐蚀性。因此,生产企业应在不锈钢制品的包装上注明适用范围与不适宜使用范围,以及生产日期和保质期等信息,便于消费者进行选购。
  作为消费者,在购买不锈钢产品时,需要注意其包装标识,包括“不锈钢类型”、是否标注了“食品接触用”、生产企业信息是否齐全等。

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