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苏州康诺:不锈钢制品的餐具如何消毒?
来源:伟德国际手机网站  人气:1165  发布时间:2014-02-19

  伟德国际手机网站是一家经营排油烟系统、节能炉灶、伟德1946等系列的一家企业,公司具有先进的生产设备、一流的技术人员及完善的售后服务,在不断的发展中,力争与国际接轨,逐步形成了一条龙服务。今日,苏州康诺教您如何清洗不锈钢餐具,并消毒。

  1.第一步:去残渣
  就餐者用餐后应自觉地将餐具送到指定收餐点,由收餐人员将餐具内的残渣去除,餐具应分类放置,便于食堂洗碗工分拣、清洗、消毒。

  2.第二步:去油污
  餐具去除残渣后放入事先准备好的按比例配制的洗涤灵水中浸泡20分钟左右。

  3.第三步:消毒液浸泡(化学消毒)
  将洗涤液水浸泡后的餐具清洗后取出放入消毒池内进行浸泡消毒。

  4.第四步:净水清洗
  将用消毒液浸泡后的餐具取出放入清洗池内,进行净水清洗,清除残留在餐具表面的消毒液。

  5.第五步:电子消毒(臭氧)
  将分拣好的餐具放入电子消毒柜中进行消毒。

  6.第六步:餐具储藏
  餐具经过以上五个步骤后,已经达到了安全无菌的效果,为防止消毒后的餐具受到二次污染,应及时将餐具放入经过消毒的储藏柜中存放,要分类摆放整齐,以备下餐领用。

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